国内デパートで購入。新品の未使用。ビタクラフト　プロ内径　16cm深さ　9cm容量　1.8L内側にメモリありガス、IHクッキングヒーター対応プロ使用の耐久性、全面五層構造で保温に驚くほどすぐれ、又とても熱効率が良く、底面にある熱が素早く側面に伝わるので熱し易く冷めにくい。蓋が密着する設計で加熱すると水蒸気の膜ができ無水調理、余分な油を使わない無油調理、余熱調理が可能。少量の水で調理する事で水に溶け易いビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて野菜本来の美味さを引き出します。また、熱伝導、保温に優れている為、光熱費オフにも効果的です。とても美しいフォルムです。いくらで購入したか正確な値段を忘れてしまいましたので買ったデパートに行くと同じものは無かったのですが同じプロシリーズの18cmの両手鍋が¥23100でした。写真9参考まで。これもいいお値段でした。16cm鍋ですが深さもあるので色々にお使い頂けると思います。それに大きいと重すぎます。丁度良いと思い買いました。買い替えの為でなく、フォルムの美しさに惹かれこのお鍋と同シリーズのフライパンを買ったのですが、母から貰った古いタイプのもの(プロシリーズほど良い物ではないのですが)なかなか元気で働いてくれるので其れを捨てられず、こちらの美しい方を出品します。宜しくお願いします。